Bolo de Dióspiro

Ingredientes:

• 1 Ovo
• 250 gr Açúcar
• 300 gr Farinha
• 4 Dióspiros maduros
• 1 colher de (café) Sal
• 2 colheres (chá) Fermento em Pó
• 2 colheres (sopa) Manteiga
• Açúcar em Pó q.b.

Preparação:

Passo 1: Bata a gema do ovo (guarde a clara) e acrescente aos poucos o açúcar.

Passo 2: Misture bem até ficar uma pasta.

Passo 3: Desfaça o dióspiro.

Passo 4: Junte ao dióspiro a pasta de ovo com açucar e a manteiga.

Passo 5: Misture bem.

Passo 6: À mistura anterior acrescente a farinha e o sal, e volte a misturar.

Passo 7: Acrescente o fermento e mexa muito bem para ficar o fermento bem espalhado.

Passo 8: Bata a clara em castelo.

Passo 9: Junte as claras à mistura.

Passo 10: Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.

Passo 11: Coloque a massa na forma.

Passo 12: Leve ao forno durante 45 min a 180ºc. Retire da forma e deixe arrefecer.

Passo 13: Depois de arrefecido, pulvilhar o bolo com açucar em pó.

Bom apetit!! ;)

Bolo de Chocolate húmido

Ingredientes:

• 100 ml de leite
• 200 g de farinha
• 200 g de açúcar
• 4 ovos
• 140 g de chocolate de culinária
• 125 g de manteiga

Preparação:

Passo 1: Começar por ligar o forno a 180ºC, para ele ir aquecendo enquanto prepara o bolo. Separar a gemas das claras e juntar as gemas ao açucar.


Passo 2: Misturar bem até que fique bem cremoso.

Passo 3: Juntar o leite e bater.

Passo 4: No micro-ondas, inserir um prato com a manteiga e o chocolate até que fique meio derretido.

Passo 5: Juntar este chocolate à mistura e mexer muito bem.

Passo 6: Bater as claras em castelo.

Passo 7: Juntar a farinha e as claras em castelo à mistura de chocolate.

Passo 8: Misturar muito bem.

Passo 9: Untar a forma e polvilhar com farinha.

Passo 10: Colocar a massa na forma e insira no forno durante 30 min.

Para a cobertura:
Derreta mais um pouco de chocolate com manteiga.

Espalhar chantilly pelo bolo e decore com chocolate à sua maneira.

Bom apetite!!!

Frango Curry com maça

Receita para duas pessoas Ingredientes:

• 200 g de peito de frango
• 2 maçãs
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres sopa de curry (Caril Indiano)
• 1 iogurte natural
• 2 caldo knorr
• 3 colher sopa de farinha de trigo
• 1 copo de vinho branco
• 1/2 pimento vermelho
• 1 colher sopa de vinagre
• Sal
• Pimenta

Preparação:

Passo 1: Picar a cebola e o alho. Colocar o azeite e deixar refogar um pouco.

Passo 2: Inserir o pimento, os caldos e o vinagre e deixar cozer com um pouco de água.



Passo 3: Num copo inserir a farinha, o caril e o vinho e misturar bem.

Passo 4: Colocar no tacho.

Passo 5: Cortar as duas maças aos quadradinhos e juntar ao molho.

Passo 6: Juntar o iogurte.

Passo 7: Acrescentar o frango cortado aos bocadinhos e temperar com sal e pimenta.

Passo 8: Deixe cozer a carne, o molho deve ficar cremoso.

Sugestão:

Sirva bem quente e acompanhado com um arroz branco.

Bom apetite!!