Frango Curry com maça

Receita para duas pessoas Ingredientes:

• 200 g de peito de frango
• 2 maçãs
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres sopa de curry (Caril Indiano)
• 1 iogurte natural
• 2 caldo knorr
• 3 colher sopa de farinha de trigo
• 1 copo de vinho branco
• 1/2 pimento vermelho
• 1 colher sopa de vinagre
• Sal
• Pimenta

Preparação:

Passo 1: Picar a cebola e o alho. Colocar o azeite e deixar refogar um pouco.

Passo 2: Inserir o pimento, os caldos e o vinagre e deixar cozer com um pouco de água.



Passo 3: Num copo inserir a farinha, o caril e o vinho e misturar bem.

Passo 4: Colocar no tacho.

Passo 5: Cortar as duas maças aos quadradinhos e juntar ao molho.

Passo 6: Juntar o iogurte.

Passo 7: Acrescentar o frango cortado aos bocadinhos e temperar com sal e pimenta.

Passo 8: Deixe cozer a carne, o molho deve ficar cremoso.

Sugestão:

Sirva bem quente e acompanhado com um arroz branco.

Bom apetite!!