Pão de Atum

Receita para duas pessoas

Ingredientes:

• 2 latas de atum
• 100 g de queijo ralado
• 100 g de farinha
• 3 ovos
• 10 cl de leite
• 10 cl de Óleo
• 1 colher de chá de fermento
• Abobrinha (Courgette)
• Manteiga
• Sal
• Pimenta branca

Preparação:

Passo 1: Numa bacia coloque a farinha e junte os 3 ovos.

Passo 2: Misture bem.

Passo 3: Junte à mistura o leite e o óleo.

Passo 4: Volte a misturar bem.

Passo 5: Numa outra bacia, corte a abobrinha (courgette) e triture-a até ficar bocadinhos pequenos.

Passo 6: Junte a pasta da abobrinha à massa inicial.

Passo 7: Juntar as duas latas de atum, mas antes escorra o óleo, e misture.

Passo 8: Adicione o fermento, um pouco de sal e pimenta.

Passo 9: Junte todo o queijo e misture tudo muito bem!

Passo 10: Ligue o forno a 200ºC e de seguida unte bem a forma com manteiga.

Passo 11: Coloque toda a mistura na forma e insera no forno durante 40 minutos.

Passo 12: Quando estiver cozido retire o pão da forma e deixe arrefecer um pouco.

E voilà!

Sugestões:

Sirva enquanto morno, acompanhe com um bom vinho verde e uma salada.

Bom apetite!