Bolo de Chocolate húmido

Ingredientes:

• 100 ml de leite
• 200 g de farinha
• 200 g de açúcar
• 4 ovos
• 140 g de chocolate de culinária
• 125 g de manteiga

Preparação:

Passo 1: Começar por ligar o forno a 180ºC, para ele ir aquecendo enquanto prepara o bolo. Separar a gemas das claras e juntar as gemas ao açucar.


Passo 2: Misturar bem até que fique bem cremoso.

Passo 3: Juntar o leite e bater.

Passo 4: No micro-ondas, inserir um prato com a manteiga e o chocolate até que fique meio derretido.

Passo 5: Juntar este chocolate à mistura e mexer muito bem.

Passo 6: Bater as claras em castelo.

Passo 7: Juntar a farinha e as claras em castelo à mistura de chocolate.

Passo 8: Misturar muito bem.

Passo 9: Untar a forma e polvilhar com farinha.

Passo 10: Colocar a massa na forma e insira no forno durante 30 min.

Para a cobertura:
Derreta mais um pouco de chocolate com manteiga.

Espalhar chantilly pelo bolo e decore com chocolate à sua maneira.

Bom apetite!!!

Frango Curry com maça

Receita para duas pessoas Ingredientes:

• 200 g de peito de frango
• 2 maçãs
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres sopa de curry (Caril Indiano)
• 1 iogurte natural
• 2 caldo knorr
• 3 colher sopa de farinha de trigo
• 1 copo de vinho branco
• 1/2 pimento vermelho
• 1 colher sopa de vinagre
• Sal
• Pimenta

Preparação:

Passo 1: Picar a cebola e o alho. Colocar o azeite e deixar refogar um pouco.

Passo 2: Inserir o pimento, os caldos e o vinagre e deixar cozer com um pouco de água.



Passo 3: Num copo inserir a farinha, o caril e o vinho e misturar bem.

Passo 4: Colocar no tacho.

Passo 5: Cortar as duas maças aos quadradinhos e juntar ao molho.

Passo 6: Juntar o iogurte.

Passo 7: Acrescentar o frango cortado aos bocadinhos e temperar com sal e pimenta.

Passo 8: Deixe cozer a carne, o molho deve ficar cremoso.

Sugestão:

Sirva bem quente e acompanhado com um arroz branco.

Bom apetite!!

Pão de Atum

Receita para duas pessoas

Ingredientes:

• 2 latas de atum
• 100 g de queijo ralado
• 100 g de farinha
• 3 ovos
• 10 cl de leite
• 10 cl de Óleo
• 1 colher de chá de fermento
• Abobrinha (Courgette)
• Manteiga
• Sal
• Pimenta branca

Preparação:

Passo 1: Numa bacia coloque a farinha e junte os 3 ovos.

Passo 2: Misture bem.

Passo 3: Junte à mistura o leite e o óleo.

Passo 4: Volte a misturar bem.

Passo 5: Numa outra bacia, corte a abobrinha (courgette) e triture-a até ficar bocadinhos pequenos.

Passo 6: Junte a pasta da abobrinha à massa inicial.

Passo 7: Juntar as duas latas de atum, mas antes escorra o óleo, e misture.

Passo 8: Adicione o fermento, um pouco de sal e pimenta.

Passo 9: Junte todo o queijo e misture tudo muito bem!

Passo 10: Ligue o forno a 200ºC e de seguida unte bem a forma com manteiga.

Passo 11: Coloque toda a mistura na forma e insera no forno durante 40 minutos.

Passo 12: Quando estiver cozido retire o pão da forma e deixe arrefecer um pouco.

E voilà!

Sugestões:

Sirva enquanto morno, acompanhe com um bom vinho verde e uma salada.

Bom apetite!