Carne picada com massa no forno

Receita para 4 pessoasIngredientes:

• 400g Carne picada
• Azeite
• Pimento verde e vermelho
• Piripiri
• Pimenta preta
• Sal
• Cebola
• Alho em pó
• Oregãos
• Polpa de tomate
• Queijo mozzarela
• 250g Massa cotovelos
• 1/4L de água

Preparação:

Passo 1: Cortar a cebola aos quadrados e regar com azeite para fazer o "estrugigo";

Passo 2: Depois da cebola ficar douradinha, coloca-se a carne picada e a polpa de tomate;

Passo 3: Colocar os pimentos aos quadradinhos. Adicionar a água, uma colher de chá de sal, piri-piri, pimenta preta e alho em pó, para ficar bem apimentadinho.

Passo 4: Entretanto, encha uma panela de água e meta a ferver. Quando a água estiver fervida coloque a massa com um pouco de sal, uma pinga de azeite e oregãos. E deixe cozer durante 10 min para ficar durinha. Depois de cozida escorra o excesso de água.

Passo 5: Depois de a carne estar estufada coloque-a numa travessa juntamente com o molho.

Passo 6: De seguida cubra a carne com a massa e pulverise com o queijo mozarella.

Passo 7: Coloque a travessa no centro do forno em modo grill até o queijo ficar tostadinho.

Quando o queijo começar a queimar…. Está pronto para servir.

Sugestão:

Servir com salada e um bom vinho, pois se estiver picante dará muito jeito.